Réveillons – nous ! Les fêtes de fin d’année sont là

Sortez vos agendas ! Les réveillons du 24 et 31 décembre arrivent. Que ce soit à la maison ou ailleurs, on a toujours du mal à se décider sur le plat principal ou le restaurant à choisir. Chers retardataires, voici une recette pour ceux qui jouent à domicile et des bonnes adresses pour les courageux qui tenteront de braver le froid. 

La petite recette qui fait plaisir


Poulet rôti au fromage figue et noix

 

Cette année on mise sur la facilité ! Hors de question de passer 6 h dans la cuisine pour un plat mangé en 20 minutes. De plus, cette recette s’adapte à vos goûts : remplacez le fromage frais aux figues et aux noix par tout autre fromage frais ! Fines herbes, poivre, ail ou morue (pas sûr que ça existe…). Et si les pignons de pin sont trop onéreux, pas de problème, les noix de cajou sont tout aussi bonnes !

 

Pour 5 personnes

 

Difficulté : Facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 1 h

 

Ingrédients : 1 poulet fermier / 250 g de fromage frais figues et noix / 150 g de jambon de Bayonne / 80 g de pignons de pin / 1 cuillère à soupe de persil haché / 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

 

1) Préchauffez le four à 200°C.

2) Hachez le jambon de Bayonne.

3) Faites griller les pignons dans une poêle.

4) Mélangez les pignons, le fromage, le persil et le jambon.

5) Farcissez le poulet avec le mélange puis bridez-le.

6) Badigeonnez le poulet d’huile d’olive

7) Enfournez-le pendant 1 h.

8) Arrosez-le régulièrement avec le jus et retournez-le à mi-cuisson.

 

 

+ de recettes

Pour le réveillon et le jour de noël


Les Lacs d’Halco – HAGETMAU 

Prix : €€€

Venez passer noël dans la salle du restaurant panoramique posé sur l'eau comme un nénuphar, vous pourrez déguster la cuisine généreuse et raffinée d'Annie Demen.

Quand : le 24 décembre au soir & le 25 décembre midi

+ d'infos

 

 

 

Villa Mirasol – MONT-DE-MARSAN

Prix : €€

Pour fêter noël dans un écrin chic et cosy, la Villa Mirasol est le lieu idéal ! Le chef Armendo Nogera vous concoctera un menu spécial pour régaler les papilles les plus délicates.

Quand : le 24 décembre au soir & le 25 décembre midi

+ d'infos

 Art des Mets – SAINT-SEVER

Prix : €€

Venez passer le réveillon de noël dans l’ancien chai des écuries du Général Lamarque décoré avec goût  entre déco champêtre et couleurs actuels. Le chef Nicolas vous propose de venir déguster des mets de saisons, raffinés, faits maison et issus des productions de la région.

Quand : le 25 décembre midi

+ d'infos

 

Le Renaissance - MONT DE MARSAN

Prix : €€

Le chef Christophe Belmonte vous a concocté un beau menu pour ces fêtes de fin d'année. Venez découvrir ou redécouvrir la table et laissez vos papilles faire le reste!

Quand : le 25 décembre midi+ d'infos

 


Pour le réveillon et le premier de l’an


Art des Mets – SAINT-SEVER

Prix : €€

Venez passer le réveillon et le jour du nouvel an dans l’ancien chai des écuries du Général Lamarque décoré avec goût  entre ambiance champêtre et couleurs actuels. Le chef Nicolas vous propose de venir déguster des mets de saisons, raffinés, faits maison et issus des productions de la région.

Quand : le 31 décembre au soir & le 1er janvier midi

+ d'infos

 

Auberge du Laurier – SAINT-CRICQ-CHALOSSE

Prix : €€€

Venez fêter la nouvelle année au cours d’un réveillon saint Sylvestre 2020 dans un restaurant magnifiquement décoré où règnent convivialité et ambiance festive. Au rendez-vous un délicieux repas du chef Pascal Sauton.

Quand : le 31 décembre au soir & brunch le 1er janvier

+ d'infos

 

Villa Mirasol – MONT-DE-MARSAN

Prix : €€

Pour fêter le nouvel an dans un écrin chic et cosy, la Villa Mirasol est le lieu idéal ! Le chef Armendo Nogera vous concoctera un menu spécial pour régaler les papilles les plus délicates.

Quand : le 31 décembre au soir & le 1er janvier midi

+ d'infos

 

 

Le Divan - MONT DE MARSAN

Prix : €€

Une belle soirée vous attend dans cet établissement du centre ville montois. Le Divan propose son traditionnel cocktail dinatoire avec animation musicale dès 20h jusqu'au bout de la nuit.

Quand : le 31 décembre au soir 

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Clefs d’Argent – MONT-DE-MARSAN

Prix : €€€ 

Si vous voulez garder un souvenir gustatif inoubliable, c’est sans aucun doute aux Clefs d’Argent qu’il faut vous rendre. Le chef Christophe Dupouy chef étoilé !

Quand : le 31 décembre au soir & le 1er janvier midi

+ d'infos

 

 

 

Les Lacs d’Halco – HAGETMAU

Prix : €€€

Venez passer la saint-sylvestre dans la salle du restaurant panoramique posé sur l'eau comme un nénuphar. Vous pourrez déguster la cuisine généreuse et raffinée d'Annie Demen, le tout dans une ambiance musicale de jazz, rock, soul et disco.

Quand : le 31 décembre au soir

+ d'infos

 

Le Richelieu - MONT DE MARSAN

Prix : €€€

Découvrez la table du Richelieu située en coeur de ville, à proximité du théâtre, et la cuisine du chef Thierry Pantel à l'occasion du réveillon du nouvel an.  Au menu, langoustines rôties, étuvée de coquilles St Jacques, ...

Quand : le 31 décembre midi & le 1er janvier midi

+ d'infos

 

Le Renaissance - MONT DE MARSAN

Prix : €€

Le chef Christophe Belmonte vous a concocté un beau menu pour ces fêtes de fin d'année. Venez découvrir ou redécouvrir la table et laissez vos papilles faire le reste!

Quand : le 1er janvier midi+ d'infos



Marion

le 17 décembre



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journée internationale du thé


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